Insåg att att det nu är drygt 20 år sedan min chef sa åt mig att gå och byta om och att han skulle sedan skjutsa mig till akuten får att jag inte mådde bra. Jag hade då stött i köket en hel arbetsdag med tårar i ögonen pga av en horrible verk i nacken. Han sa åt mig att inte jobba fören jag mådde bättre… Nästa dag var min första dag som helt sjukskriven. jag hade då ca 2,5 år innan varit med om en olycka som gjorde något med liv på gott och ont. Min bror skulle köra mig från Borgholm till Kalmar för att jag skulle ta bussen till Västervik hälsa på lite vänner från tiden jag hade jobbat i Västervik. Jag hade precis flyttat från Västervik och börjat jobba i köket på Hotell Borgholm som kallskänk. På vägen från Borgholm till Kalmar den 15 november 1998, åker bilen av vägen på en raksträcka och olyckan är ett faktum. Jag tycker att vid olyckan att jag klarat mig rätt bra. Det var då värre med brosan som hade tyckt att det var en bra ide att köra huvudet genom takluckan i glas. Han fick plocka glas från huvudet på sjukan sedan.
Det var först några dagar en vecka kanske som mina problem började. och på grund av att jag var hos läkaren först en vecka efter tyckte aldrig försäkringsbolaget att mina problem var relaterat till olyckan. Enda ersättningen jag fick från försäkringbolaget var 800 kr för lite förstörda kläder…
Det var denna whiplash skada som tvinga mig att byta karriär helt. Att gå från köksyrket som var väldigt tungt med obekväma arbetstider många gånger men något jag trivdes med. Just intresset för att laga mat har jag fortfarande kvar men började redan i lågstadiet där jag bakade Nässelbröd under några år och sålde på en Hembygds marknad i Högsrum bland gamla för mig då gummor och gubbar. Varje år bakade jag mer bröd men det sålde alltid slut på max 1 timme.
Det var när jag hade sommarlov mellan fyran och femman som jag fick min diabetes konstaterad. Min diabetes hjälpte mitt köksintresse ännu mer. Det var ju redan då viktigt med vad man skulle äta och man fick gå hos dietist som lärde ut att fiber var jätte viktigt för ett jämt blodsocker osv. De hade ett litet kök man fick laga sin egen mat på sjukhuset som var diabetes anpassat.
När det var dags att gå gymnasiet och Hotell och restaurang programmet insåg jag att jag hade mycket ”gratis” när det kom till näringslära för mycket visste jag redan från min tid i diabetes utbildningen med dietisten. Det var inte många gånger jag öppnade näringsläraboken för att plugga räckte oftast med att läsa det en gång.
Vad vill jag nu har sagt med allt detta då? Även om diabetes är jobbigt att leva med ibland så har den aldrig hindrat mig i något som jag velat göra. Man kan göra allt som alla andra som inte har en ryggsäcken som heter diabetes. Något som däremot många gånger har hindrat mig är just whiplash skadan. Den kroniska värken som har levt med i mer än halva mitt liv nu, tvingade bland annat bort mig från mitt favorit yrke, hindrat mig från att följa med på aktiviteter som jag hade älskat att göra som tex åka alla attraktioner på Liseberg med dottern som inte räds för något.
Diabetes en livsstil, kronisk värk ett gissel…
Senaste kommentarer